Борнхольм II насчитывает около 580 яблонь и обладает замечательным разнообразием сортов яблок. 25 из этих сортов занесены в Красную книгу исчезающих местных видов полезных растений, пришедших к нам с разных концов света. Возраст некоторых деревьев достигает 90 лет, что делает их особенно нуждающимися в защите. Потому что за последнее столетие около 75% существующего на тот момент разнообразия растений было утрачено. Жертвами корректировки сортов в начале XX века стало множество старых сортов яблок: их выращивание, размер и форма плодов были признаны неэкономичными. Старые сорта яблок однако особенно ароматны, вкусны и универсальны в использовании. Так что мы, садоводы, стоим на страже хорошего вкуса и бережем культурное наследие от исчезновения.
Особую яблоню создал Германн Бадинг, страстный садовник и заслуженный член нашего садоводчества Борнхольм II. Его особым искусством были прививки плодовых деревьев. С помощью прививки плодовое дерево можно облагородить: для этого так называемые привои – однолетние побеги другого сорта – так прочно прикрепляются к ветвям или стволу дерева, что они растут вместе. Привив несколько яблоневых сортов на разные ветви старой яблони в своем саду, Германн создал свой замечательное сладкое дерево.
Вы слышали что-то о тайном советнике докторе Ольденбурге, Гольдренетте фон Бленхейме или о принце Альбрехте? Это не основатели нашего садового товарищества и не члены правления, а представители исторических сортов яблок, которые растут и плодоносят у нас в садах.
Он спланировал дерево так, чтобы сорта яблок, привитые к нему, созравали в разное время и плодоносили один за другим. Благодаря грамотному выбору сортов, его прекрасное дерево предлагает на протяжении месяцев свежесобранные яблоки сортов бреберн, пинова, гравенштайнер, реанда, белый налив, кокс оранж, джонагольд, айдаред, флорина и натира. Германн, покинувший нас в 2020 году, оставил необыкновенный шедевр садоводческого искусства на участке 105.
Deutsch English Français Italiano عربي